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        當東方白酒碰見西方調酒藝術 五糧液、郎酒、劍南春、舍得等名酒如何綻放魅力?

        2023年03月25日09:08   來源:酒業家

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          3月23日,一場精彩紛呈、匯聚國際調酒師的盛會在宜賓拉開帷幕。

          當天,由中國酒類流通協會、四川省經濟和信息化廳、四川省民政廳指導,四川中國白酒金三角酒業協會主辦,宜賓五糧液股份有限公司承辦的2022“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽在酒都宜賓隆重舉辦。

          值得注意的是,本次大賽不僅有上百名國內外專業選手,更有來自五糧液、郎酒、劍南春、舍得等知名白酒企業的選手參與其中。

          當傳統白酒遇上調酒藝術

          31個“國風”雞尾酒作品碰撞精彩

          當中國白酒與豐富多樣的國際烈酒、調酒藝術相遇,會碰撞出怎樣獨特的風味?大賽現場,參賽選手們用精彩的調酒創意,呈現了一個個獨具巧思的“國風”雞尾酒作品,為評委和觀眾帶來了一場沉浸式的調酒體驗。

          “以前在酒吧喝的都是西式雞尾酒,今天品嘗后發現以白酒作為基酒的雞尾酒更讓人覺得驚艷。希望接下來能有機會嘗試更多有創意的中式雞尾酒!”大賽現場,一位調酒愛好者向酒業家表示。

          在此之前,大賽經歷為時3個月的選拔,31位頂級選手脫穎而出,在當天組成空前強大的決賽陣容,分別進行企業組、專業英式組、專業花式組巔峰對決,角逐出3個大項、13個小項的獲獎名額。

          從賽事規格與陣容來看,本次以“新生代、新潮流、新品味”為主題的大賽也是一場大咖云集的行業盛會。

          酒業家了解到,本次大賽由四川中國白酒金三角品牌管理有限公司、四川白酒金三角文化傳播有限公司協辦,宜賓五糧液濃香系列酒有限公司、宜賓五糧液仙林生態酒業公司提供酒品支持,亞洲調酒師協會ABA、四川白酒行業全產業鏈數字化綜合服務平臺、地平線國際調酒師培訓基地、中國美式調酒師俱樂部提供技術支持。

          評委方面,邀請2015倫敦1號金酒(英式)調酒大賽全球冠軍、2013 Skyy(花式)調酒大賽阿聯酋冠軍Guilherme Valdivieso Jimenez (Geo),亞洲調酒師協會中國區/ABA China會長、地平線國際調酒師培訓基地校長胡文高等10余名重量級嘉賓擔任評委。

          與此同時,2022“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽也是繼2017、2018、2019連續三年成功舉辦后的再次重啟,大賽以五糧液出品的“火爆”“冰珀43”為基酒自由調制白酒雞尾酒創意產品,為大眾帶來一場視覺和味蕾的雙重盛宴,賽事打破了雞尾酒這樣的新生代酒品調制只以國外烈性酒做基酒的慣例,以中國傳統白酒碰撞西式時尚調配。

          因此,這不僅將大賽的專業度拉滿,也具備了好看、好玩的個性化體驗屬性。更重要的是,它在一定程度上將中國白酒年輕化、創新化發展的魅力以面向國際的方式傳播出去,因此在行業內引發很高的關注度和期待值。

          這場大賽要打造白酒年輕化、

          創新發展的“世界杯”

          近年來消費者對美好生活的需求日益增長,驅動著多元化、年輕化的酒水消費趨勢。在經歷了三年行業調整期后,2023年經濟和行業將充滿機遇,隨著經濟的復蘇,市場和行業正不斷進化以適應消費者和企業的需求,以迎接新的機遇和挑戰。據此,2022“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽,或是是向白酒國際化邁出的精彩一步。

          作為本次大賽承辦方,五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理蔣文格表示:“五糧液將一如既往積極參與大賽,全力支持大賽,與各界齊心協力、守正創新,提升大賽的聚合力與影響力,努力將大賽建設成為白酒年輕化發展和創新發展的“世界杯”

          從五糧液近年來對市場個性化、多元化、時尚化需求的探索來看,這樣的目標或許已經做好了鋪墊。

          為了持續探索年輕化消費需求,五糧液一直在市場終端努力踐行和宣傳。

          2022年11月,‘“這,就是中國濃香”攝影大賽’啟動,先后有幾千人參與,共征集攝影作品16224張;2022年12月,以“五糧液雞尾酒之夜”為主題的活動在成都地標建筑“339廣場”TAO酒吧舉辦,活動現場加入VR調酒體驗互動環節,更進一步拉近與年輕消費者的社交距離,迅速贏得消費者好感。今年3月18-19日,“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽“校園行”先后走進西華大學、西南財經大學,為新生代群體分享中國白酒文化,突破白酒文化的傳統認知,引發白酒文化的新時代共鳴。系列活動在國內多家媒體、短視頻平臺獲得曝光,抖音話題“這,就是中國濃香”累計曝光近2億,關注度空前。

          在新的消費場景中,傳統白酒如何融入新消費群體,成為更多年輕人的選擇,已成為眾多知名品牌持續思考的問題。對此,五糧液通過調酒大賽探索出了一條有效的路徑。

          有聲音認為,本次大賽是引領白酒文化創新,尋求推動白酒產業適應市場變化的舉措,對繼續深入推進白酒產業年輕化新品戰略、加強新興消費市場培育,推廣宣傳濃香型白酒文化,提升白酒企業新生代酒類創新能力都有重要意義。在促進白酒時尚化、個性化的探索過程中,“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽作為一扇展示中國調酒文化的窗口,已經為行業帶來了白酒年輕化創新發展的新樣本,有理由相信,這一IP將在未來被打造成為更具影響力的專業調酒賽事,持續為行業與市場呈現中國調酒藝術的精彩時刻。

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        作者:

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